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1、一、建設(shè)高標準茶園 茶園是茶樹生長基地,在進行鐵觀音茶樹栽培中應(yīng)搞好茶園基礎(chǔ)建設(shè),為茶樹生長創(chuàng)造良好的物質(zhì)條件。
2、在開墾前,預先進行規(guī)劃設(shè)計,依照山勢采用等高梯層方式,用水平儀逐片測量,每層力求環(huán)山等高水平,砌石筑岸。
3、岸底寬45厘米,岸面寬25厘米,梯層寬度根據(jù)坡度大小和梯層高度而定。
4、每個梯層面修整成外高內(nèi)低,以利保水、保土、保肥。
5、同時,茶園之間合理布局機耕路和人行道,道路兩旁栽種銀合歡、楊梅等,為茶樹生長創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境。
6、 二、選擇高純度鐵觀音品種 為了確保鐵觀音純度,我們從育苗扦插和選擇苗穗母本樹著手,先后跑遍5個重點的鐵觀音產(chǎn)區(qū)和40多個育苗專業(yè)戶,調(diào)查摸清了鐵觀音茶園和茶圃的純度。
7、然后從選穗育苗著手,在品種較純的鐵觀音茶園中認真剪穗,進行春季和冬季育苗,采取自選、自育、自種和以苗育苗方法,培育出大批量的純正的鐵觀音。
8、并從苗圃中再次認真選苗,挑選純度高、苗木健壯、苗高14─15厘米的鐵觀音苗木作為定植苗。
9、大田定植時,指定專人進行篩選,把好三關(guān),即選苗關(guān)、拔苗關(guān)、定植關(guān)。
10、由于采取上述技術(shù)措施,我所的鐵觀音茶園純度高達95%以上,為培育優(yōu)質(zhì)的鐵觀音茶葉奠定了基礎(chǔ)。
11、 三、全面深墾,下足基肥,合理密植 土壤是茶樹賴以生長的物質(zhì)基礎(chǔ)。
12、茶樹能否快速成園,關(guān)鍵在于是否重視茶園土壤全墾,一次施足基肥。
13、土壤深墾能直接為茶樹根系發(fā)育提供良好的水、肥、氣、熱條件,又能促進土壤進行一系列的理化變化,提高保水、保肥能力。
14、茶園開墾時,要求進行平整,深挖60厘米,然后開好種植溝,畝施餅肥150公斤,鈣鎂磷150公斤,埋稻片750公斤,經(jīng)過充分熟化,回土挖穴。
15、再選擇純壯、高度14~15厘米的鐵觀音苗定植,同時力求做到帶土移栽,避免根部損傷。
16、一經(jīng)定植后,茶苗能迅速發(fā)揮吸收與輸導養(yǎng)分之功能,促進地上部生長。
17、為了彌補鐵觀音茶樹分枝稀疏的不足,采用單條列式和雙條列式相結(jié)合的辦法,縮小行株距,適當密植。
18、行距120~130厘米,株距30厘米,每畝植鐵觀音苗4000株。
19、 四、加強肥管,提高土壤肥力 茶苗種植后,植株幼小,抗旱能力弱,我們采取了稻草覆蓋措施。
20、畝覆蓋稻草250公斤,平鋪于幼樹兩旁,可減少土壤水分蒸發(fā),抑制雜草生長,保持土壤濕潤狀態(tài),增加肥力,有利促進幼樹生長和提高成活率。
21、新墾土壤,肥分不足,應(yīng)多施有機肥和磷肥作基肥,以改良土壤、提高肥力,保證在較長時間里能源源不斷地供應(yīng)茶樹養(yǎng)分。
22、每年合理搭配氮、磷、鉀肥施用,重施有機質(zhì)肥與化肥相結(jié)合,才能滿足鐵觀音茶樹對養(yǎng)分的需要。
23、據(jù)測定,20厘米土層,不論是土壤有機質(zhì)含量,還是速效磷、速效鉀、堿解氮含量經(jīng)施肥后都有明顯增加(表2),從而促使根部發(fā)育。
24、現(xiàn)五年生鐵觀音主根數(shù)平均4.5條,粗1.08厘米,側(cè)根16.5條,須根278條。
25、在新梢芽葉二葉初展時,噴施尿素可以增產(chǎn)10.9%,噴施三十烷醇可增產(chǎn)8.3%,噴施“5406”浸液可增產(chǎn)5.4%,噴施益豐素增產(chǎn)4.7%,噴施稀土元素可增產(chǎn)6.1%,從茶葉初制質(zhì)量看,并沒有多大差別。
26、 此外,鐵觀音茶樹根部施用餅肥等有機肥料,對茶葉產(chǎn)量的增產(chǎn)極為顯著。
27、 五、應(yīng)用修剪技術(shù),培養(yǎng)豐產(chǎn)樹型 茶樹幼年期,營養(yǎng)生長旺盛,頂端優(yōu)勢強,但鐵觀音茶樹有其分枝弱的特性。
28、采取定型修剪與抽枝剪法即剪強枝,留弱枝,剪霸王枝留側(cè)枝,剪中心枝留旁枝,改變以往一刀切或以采代剪辦法,使枝梢能均衡生長。
29、冬季進行一次整型修剪,促進側(cè)枝生長。
30、現(xiàn)樹高86厘米,樹幅112厘米,主干枝5支,主干粗1.7厘?米,一層分枝14枝,從而形成了強壯樹冠骨架。
31、 六、合理采摘,采養(yǎng)結(jié)合 鐵觀音采摘方法與其他品種不同,把好茶樹采養(yǎng)技術(shù)關(guān),是確保持續(xù)豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)措施之一。
32、鐵觀音茶樹分枝少,芽頭稀,過嫩采制,品質(zhì)低,過于粗老,采摘時容易帶梗。
33、因此,掌握中開面開采為宜,做到及時、分批、合理留葉采。
34、實行強枝強采,弱枝留葉采平,采密養(yǎng)稀原則,從而不斷地提高茶蓬覆蓋密度。
35、五年生覆蓋度已達85%,葉面積指數(shù)為3.2。
36、 七、搞好茶樹保護,及時防治病蟲害 幾年來,我們認真做好病蟲害的觀察、調(diào)查、特別是注意觀察、調(diào)查小綠葉蟬、紅蜘蛛的發(fā)生量,并采用不同農(nóng)藥進行防治。
37、茶小綠葉蟬的主要發(fā)生期以每年5月、7月危害最嚴重,其次是6月、10月;茶葉紅蜘蛛全年以6月、9月、11月蟲口密度最大,危害最重。
38、由于加強檢查,掌握了蟲情,及時采取防治措施,基本控制了病蟲害的發(fā)生和危害。
39、同時,結(jié)合淺耕除草,深翻、合理采摘等農(nóng)業(yè)技術(shù),直接消滅蟲害,從而大大降低蟲口密度,減輕危害。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。